项目背景：
“夜市、夜秀、夜食、夜购、夜娱、夜读”，如今，夜间经济对于深圳建设国际消费中心城市具有重要的助力作用。为大力发展夜间经济，龙华区在全市率先成立区夜间经济工作领导小组，布局7个夜间经济示范圈，其中大浪商业中心更被列入市级“夜间经济示范点”，大浪商业中心将对一期、二期的业态进行品质升级，三期全面引入“品牌购物中心、文化综合体、创意街区、儿童城、酒吧街、灯光夜市”等复合多元的高端业态。中立调查受邀对大浪美食节规划方面进行评估工作。
充分挖掘现有大浪美食商业街区的历史文化内涵，依托现有街区的规模基础，发挥各条街区的商业特色、产业特色、区域特色和文化特色的优势，强化美食街独特性和差异性的塑造。
政府充分发挥规划布局、资金投入、政策引导、建设管理、优化环境、提供服务、督促检查等方面的主导作用。同时，调动开发商、社区居民、知名企业、经营商户等建设美食街的积极性和主动性。
要紧紧围绕以人为本，确立生态街区、人文街区的理念，强调城市文化内涵挖掘和生态环境塑造，充分反映民心、体贴民情、满足民需、推动民生，积极为商家和消费者创造安全、方便、舒畅、亲切、诚信的消费环境和居住环境。
此次调查对象主要包括美食街内的餐饮商家、前来就餐的消费者、美食街的管理运营人员、周边居民。调查范围整个**大浪美食街区域以及周边受其影响的街道。
调查方法：
实地调查。对美食街的空间布局进行实地考察，查看餐饮店铺的分布是否合理，公共空间（如休闲广场、绿化区域）是否充足且布局得当。检查美食街的基础设施，如道路状况、路灯亮度、排水系统等。观察美食街的环境卫生情况，包括垃圾处理、街道清洁等。
问卷调查。针对餐饮商家的问卷，内容涵盖店铺面积、租金、对周边竞争环境的看法、对美食街规划的满意度等。针对消费者问卷，内容包括消费者的消费频率、对美食种类的期望、对美食街交通和环境的评价等。针对周边居民，调查他们对美食街噪音、异味、人流量等方面的看法以及对美食街规划的意见。
管理运营人员访谈。与美食街的管理运营人员进行访谈，了解规划在实际运营中的实施难点、对商业活动组织的影响等。
大浪美食街的规划在部分方面满足了美食街发展的需求，但在空间布局优化、美食文化深度展示、消费者需求全面满足以及可持续发展方面还存在不少问题。建议调整餐饮店铺布局，避免过度竞争，适当增加公共空间面积并优化布局。加强美食文化元素的植入，如设置美食文化展示区、定期举办传统美食文化活动等。
